欢迎入驻国茶品牌村,传播国茶品牌文化

中华茶道茶产业论坛

 找回密码
 免费注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 3669|回复: 2

中国茶之暗语

[复制链接]
发表于 2014-10-21 16:35:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。

一 、酒满敬人,茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
64a4a344ad3459828a59efe80ff431adcaef8476.jpg
二 、先尊后卑,先老后少
到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
523daf345982b2b7e94c33be32adcbef77099b76.jpg
三、 先客后主,司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。
5e4d5b82b2b7d0a2361a0ee7c8ef76094a369a76.jpg
四、 强宾压主,响杯檫盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是强宾压主或有意挑衅。
aafbb0b7d0a20cf40a43f4a575094b36adaf9976.jpg
五、 喝茶皱眉,表示弃嫌
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
41ced2a20cf431adf70149434836acaf2fdd9876.jpg
六 、头冲脚惜(音同),二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有头冲脚惜(音同),二冲茶叶之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
23db0ef431adcbef4be7747cafaf2edda2cc9f76.jpg
七、 新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭。
ff8d33adcbef760975d893e52ddda3cc7dd99e76.jpg
八、 暗下逐客令
本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
c2d4c9ef76094b3693411197a0cc7cd98c109d76.jpg
九 、无茶色
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有某人无茶色。
389674094b36acaf6e339c867fd98d1000e99c76.jpg
十 、茶三酒四惕桃二
潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语茶三酒四秃桃二而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

点评

请看x.co/7pp(网址) 武汉_肺炎疫情严峻超乎想像 ,看海外最真实的报告 git.io/t@ (网址)  发表于 2020-2-8 01:58
海!外直播 t.cn/RxmJTrS 禁闻视频 t.cn/RJAQKc4 看了那个中国双胞胎弃婴被美国人分别收养后机缘巧合重逢的视频,感动了一会儿.然后就想,中国的对外贸易,最成功的可能就是卖孩子,第二个是租熊猫,第三个我想了半天,楞   发表于 2019-6-29 04:52
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|中华茶产业信息网(观心斋茶文化传播工作室)    

GMT+8, 2020-12-2 04:16 , Processed in 0.054573 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表